Categorie: Overig

0

Brouwdag Record?

Gisteren stond in de Hoofddorpse Courant (HC Nieuws) een artikel over de afgelopen brouwdag. RECORD Theo van den Eijden, de voorzitter van de vereniging, en Jan Olijhoek zijn trots. “Je hebt een primeur, want dit is een record hè! Nergens in...

0

Bierproeverij #1 2019

Jazeker.. Half Januari, een beetje bekomen van het kerst+oud&nieuw geweld, was het tijd voor onze eerste ‘professionele’ bierproeverij.  Georganiseerd door 2 vrienden (Wouter en Ard), begon de avond rond een uur of 20:00. Kijk naar deze post voor informatie over...

0

Bierproeverij organiseren

Bier proeven / keuren. Waar moet je op letten? Hoe maak je een proeverij succesvol? Hier een aantal tips   Volgorde bieren Begin niet met een Black Stout Barley Wine Chocolate Quadrupel Porter. Daarna proef je namelijk niets meer.   Eh...

0

Keuringsformulier voor Bier

Hoe keur je een bier? Waar moet je op letten? Welke aspecten zijn van belang? Dit is een keurformulier voorbeeld:   Bier Naam: …………………………………………………………. Bier Type: …………………………………………………………. Keurmeester: ……………………………………………………… Datum: ……………………………………….. Visuele aspecten                   ...

0

“Cloud Brouw Tools”

UPDATE: Juli 2020: toevoeging in lijst: Grainfather Community Lang leve internet. Het voorziet ons van wereld verbeterende toepassingen zoals de “Beer name generator“. Maar welke andere diensten zijn er om het brouwleven te vereenvoudigen? Hier een vergelijking van een aantal...

0

Elektrisch Brouwen?

Na de laatste brouw denk ik er regelmatig aan om elektrisch te gaan brouwen. Waarom?  Meer controle & Consistentie in je brouwproces Voorbeeld: Tijdens het maischen moet je een temperatuurschema volgen. Een maischschema kan er zo uitzien: Temperatuur Celsius Rusttijd...

0

Brewdog publiceert recepten

  Het was 25 Februari 2016.. Donkere wolken trokken dreigend samen en golven begonnen onheilspellende witte kopjes te vertonen. Er stond iets te gebeuren maar niemand wist wat. KNAL! De welgewaardeerde brouwerij Brewdog publiceert al haar recepten! BrewDog has long...

0

Dopetiketten

Welk bier zit er in deze flessen? De helft Belgische Dubbel en de andere helft IPA’s? Geen idee. Daarom moet ik bier toch gaan markeren. Een aantal opties: Met een stift schrijven op de kroonkurken X Blijft niet zitten Marker...