Category: Ervaring

Lageren APA

0Mijn American Pale Ale – gebrouwen op 3 Februari 2018 – is klaar met vergisten –> tijd om te lageren. Eerst alles netjes voorbereiden: Lagervat (een extra gistvat, zat bij mijn brouwset) schoonmaken door deze een halve dag van tevoren...

IPA – first taste

0De IPA – gebrouwen op 28 December 2017 – zit nu 4 dagen in de fles. De nieuwschierigheid heeft toegeslagen en ik kan het niet laten om een flesje te openen. geen ppfffssssssstt ??   Kleur: ziet er mooi uit....

Flessengedoe

0Na 3.5 week lageren met dry-hop (lang??) is het de hoogste tijd om de IPA te bottelen. Hiervoor heb ik voldoende flessen nodig. Genoeg om ongeveer 16-19 liter bier mee te vullen. Daar gaan we: Flessen verzamelen Flessen controleren op...

Wat er fout ging met bottelen

0De Belgische dubbel is klaar om gebotteld te worden! Eerst bier uit het lagervat overhevelen naar de bottel emmer: In de bottel emmer kan je eenvoudig zien hoeveel liter je hebt. Op basis daarvan reken je uit hoeveel suiker er...

Mijn Eerste Bier – Deel 2

0Op 31 Oktober was mijn eerste zelfgebrouwen bier ondrinkbaar. Smerig. Daarom heb ik het ook laten staan en had geen behoefte mijn smaakpapillen hiermee lastig te vallen. Toch nog maar een flesje openmaken. Weer veel schuim, even wachten, slok…  ...

Mijn Eerste Brouw… En?

0Op 17 Oktober is mijn eerste brouwsel “in de fles” gegaan. Nu 2 weken geduld hebben… Het leek wel een maand. Tijd om eens te kijken of het bier drinkbaar is. Flesje open, PPFFFFSSSSSSHHHHH! Zo, het lijkt niet alsof er...