Category: Brouwen

Brouw #10 La Trappe Isid’or clone

0 Isid’or clone Tripel Alcohol: +/-7.4% Brouwdatum: 16 Feb 2019 Batch: 25 Liter Ketel: Elektrisch! Mouten: Pale Ale mout Cara 120 Cara Pils Cara Aroma Li Tarwemout Hoppen: Perle Kleur: 40 EBC Bitterheid:  27 IBU Begin SG: 1080 Eind SG:...

Brouw #9 IPA v2

1 DJ’s IPA v2 Indian Pale Ale Alcohol: 7.4% Brouwdatum: 20 Oct 2018 Batch: 25 Liter Ketel: Elektrisch! Mouten: Pilsmout Palemout Cara Munich II Rietsuiker Hoppen: Mosaic Citra Centennial Kleur: onbekend Bitterheid:  69 Begin SG: 1072 Eind SG: 1020 Tijdens...

Brouw #8 – Tripel

0 DJ’s Tripel Belgium Tripel Alcohol: 9.6% Brouwdatum: 8 Sep 2018 Batch: 25 Liter Ketel: Gas Mouten: Pils mout Kristalsuikeer Hoppen: Hallertauer M East-Kent Gold. Kleur: onbekend Bitterheid: onbekend Begin SG: 1082 Eind SG: 1010 Na het Sam Adams debacle...

Brouw #7 – Samuel Adams Clone

0Voor mijn werk ben ik vrij regelmatig in Amerika. Daar drink ik graag Samuel Adams Boston Lager. Omschrijving brouwerij: Brewed with only the finest ingredients including Bavarian Noble hops and traditional brewing methods, Samuel Adams Boston Lager is full-flavoured and balanced. The...

Brouw #6 – Koningsdag American Pale Ale (APA)

0 Het is Koningsdag en wij gaan bier brouwen! Ik moest in de afgelopen weken dus nadenken over het bier: welk bier zou ik gaan brouwen?  Een APA, nl exact dezelfde als de American Pale Ale van 3 Februari 2018....

Brouw #5 – Sterke Blonde

0Tijd voor een nieuw brouwsel! Deze keer zal het een Sterke Blonde zijn die ik met mijn brouw maten ga brouwen bij de brouwvereniging. Dus gaan we met 20-30 andere amateurbrouwers in een hal staan om allemaal hetzelfde bier te...

Brouw #4 – American Pale Ale (APA)

0De vierde brouwdag gaat beginnen, en deze keer weer bij de brouwvereniging. Waarom? Omdat we een APA gaan brouwen: een soort ‘IPA-light’ (qua hop). Het recept is geinspireert door de Sierra Nevada Pale Ale Als ik in Amerika ben (zakelijk)...

Brouw #3 – IPA

0De derde brouwdag gaat beginnen! Zo vlak voor het einde van 2017 gaan we een IPA brouwen. Deze keer niet bij de brouwvereniging maar bij Bas thuis. Dit bier was eerder al door Roy gebrouwen, geinspireert door de “Tree Hugging...

Brouw #2 – Belgishe Dubbel

0Mijn tweede bier komt er aan!  Op het menu staat een “Belgische Dubbel”. Deze keer brouwen wij niet bij mijn brouw buddy thuis maar bij de brouwvereniging. Zij huren zo nu en dan een grote schuur bij een boer in...

Brouw #1 – Sterke Saison

0 De eerste brouwdag gaat beginnen. Een “Sterke Saison” stond op het menu. Het recept kwam van de Brouwvereniging website. Recept datum: 4 februari 2017 van: Brouwdagcommissie klasse: C stijl: Saison Recept gegevens batchgrootte: 10 l. kooktijd: 85 min. alcoholpercentage:...