Auteur: DJ

5

#biersupermarkt

Na een schijnbaar onafgebroken stroom aan posts over aanbiedingen (speciaalbier en biernet) zou ik een nieuwe hashtag in het leven willen roepen. Een om supermarkten te markeren waar de speciaalbier liefhebber terecht kan voor veel en bijzondere bieren. #biersupermarkt Waarom?...

0

Biernet Aanbiedingen

Na de post over speciaalbier aanbiedingen leek het mij leuk om iets over biernet.nl te zeggen. Wat is biernet.nl? Biernet.nl bestaat sinds 2012 en is ontstaan door het samenvoegen van de websites goedkoopbier.nl, bierbrouwerijen.org en bier-reclame.nl. Biernet.nl heeft maandelijks ongeveer...

0

Speciaalbier Aanbiedingen?

Na een artikel over winkels voor al uw brouw benodigdheden is het tijd om te kijken naar bierwinkels met een focus op aanbiedingen. Op zoek naar lekkere bieren voor een mooie prijs? Daarvoor zijn er aanbiedingen. Maar er zijn tientallen...

0

Brouw #13 – Koelkast werkt niet?

  1 September Na de vergisting op 18°/19° stel ik de Inkbird in om het bier rustig richting dry-hop temperatuur van 14° te brengen. Eerst naar 16° en na een dag of twee naar 14°. Volgens de brouwer is 14...

0

Nieuw: Inkbird Wifi voor de gistkast

Na een tijd de STC-1000 gebruikt te hebben zag ik steeds de Inkbird opduiken: “Dat ziet er toch wel fraai uit”. Wat doen de STC-1000/Inkbird? In een alinea: deze apparaten hebben een temperatuur sensor en 2 stopcontacten (1x “koud” en...

3

Brouw Winkels in Nederland (en BE/DE/UK)

Waar kan je brouwspullen kopen? Eind Augustus (2020) heb ik een overzicht gemaakt van alle brouwwinkels die ik kon vinden. Klopt er iets niet of ben ik iets vergeten? Laat het weten via commentaar of via Twitter/Instagram. In het overzicht...

1

Brouw #13 – vergisting start niet?

Zaterdag middag gebrouwen en om 17:00 zat alles in het gistvat. Ik had echter nog geen tijd om de gist toe te voegen. Dat heb ik uiteindelijk rond 23:30 gedaan. Zondag 12:00 — Nog geen tegen van vergisting Zondag 18:00 —...

1

Post reacties nu mogelijk!

Het is vanaf nu mogelijk om op posts te reageren! Meer kan ik er eigenlijk niet over zeggen. Bij vragen of feedback, reageer op deze post 🙂  

0

Brouw #13 PØNK IPA

DJ’s PØNK API v2 American IPA Alcohol: 5.4-5.8% Brouw datum: 22 Aug 2020 Batch: 25 Liter Ketel: Elektrisch Mouten: Extra Pale mout Caramalt Hoppen: VEEL: zie recept Kleur: 6 EBC Bitterheid: 40-50 Begin SG: 1055 Eind SG: 1010 Na de...

0

Brouw #12 Punk IPA – Lessons Learned

Wat zou ik de volgende keer anders doen? Genoeg! Hier een aantal leermomenten.   Maischwater verwarmen Vooraf de Grainfather programmeren om met maischwater voor te verwarmen. Door tijdgebrek is dit nu niet gebeurt. Volgende keer:  1 dag voor het brouwen:...

0

Nieuwe Apparatuur Augustus – 2

Na de vorige brouw ervaring met de Grainfather en als voorbereiding op de komende brouw heb ik nog een paar dingetjes nodig. Een is een langverwacht filter. Bij The Malt Miller in Engeland heb ik het volgende product besteld.Wedering geen...

2

Bottelen Brouw #12 – de nieuwe manier

Na een interessante brouw (#12) waar ik alles anders heb gedaan is het nu tijd om het bier te bottelen. En ook bij het bottelen ga ik alles anders doen. “Wat dan?”   1. Bottelen zonder hevelen Normaal hevel je...

1

Binnenkort – project “Blokhut”?

Nee, een KLEINTJE! Al jaren wil ik heel graag een leuke blokhut in de tuin. Iets dat me aan Oostenrijk doet denken. Momenteel hebben we een vijfhoekig tuinhuisje die we alleen gebruiken voor de opslag van troep. Zonde van de ruimte....

0

Brouw #12 – Vergistings temperatuur te hoog

Het is zomer! En dat hebben we geweten. De buitentemperatuur was erg hoog. Eigenlijk te hoog voor de vergisting van Brouw #12 – de Brewdog Punk IPA clone.. Recept: vergisting op 18℃ Buiten temperatuur: 28℃   MAAR ik heb een...

9

Bottel Suiker – Via een spuitje!

UPDATE: Nieuwe versie 25 Maart 2021 publicatie om voor het hobbybrouw forum de spreadsheet beschikbaar te maken – link aan het einde van deze post   Stel je bier zit lekker veilig op slot in een Conical Fermenter zonder zuurstof,...