2 Bierfestivals omgeving Haarlemmermeer?

0Komend weekeinde vinden er 2 bier festivals plaats binnen een straal van 7.5 km.  Wie heeft dat bedacht? Lekkere planning! Nu denk ik wel te weten hoe het komt.  De festivals: Hoppig Bier Festival (6-7 Juli 2019, Nieuw-Vennep, voorheen ‘Hoppig...

Samuel Adams Clone – the Electric Revenge?

0Vorig jaar heb ik een poging gedaan om een van mijn favoriete bieren te brouwen: De Samuel Adams Boston Lager. Dat is toen helemaal fout gegaan. Bij het lageren (net voor het bottelen) was de temperatuur achter in mijn gistkast te...

Brouwdag Record?

1Gisteren stond in de Hoofddorpse Courant (HC Nieuws) een artikel over de afgelopen brouwdag. RECORD Theo van den Eijden, de voorzitter van de vereniging, en Jan Olijhoek zijn trots. “Je hebt een primeur, want dit is een record hè! Nergens in...

Brouw #10 La Trappe Isid’or clone

0 Isid’or clone Tripel Alcohol: +/-7.4% Brouwdatum: 16 Feb 2019 Batch: 25 Liter Ketel: Elektrisch! Mouten: Pale Ale mout Cara 120 Cara Pils Cara Aroma Li Tarwemout Hoppen: Perle Kleur: 40 EBC Bitterheid:  27 IBU Begin SG: 1080 Eind SG:...

Bierproeverij #1 2019

1Jazeker.. Half Januari, een beetje bekomen van het kerst+oud&nieuw geweld, was het tijd voor onze eerste ‘professionele’ bierproeverij.  Georganiseerd door 2 vrienden (Wouter en Ard), begon de avond rond een uur of 20:00. Kijk naar deze post voor informatie over...

Bierproeverij organiseren

0Bier proeven / keuren. Waar moet je op letten? Hoe maak je een proeverij succesvol? Hier een aantal tips   Volgorde bieren Begin niet met een Black Stout Barley Wine Chocolate Quadrupel Porter. Daarna proef je namelijk niets meer.   Eh...

Nieuwe apparatuur December 2018

0Wat is er nieuw sinds afgelopen zomer? (en de vorige “what’s new” post)       Easybrew 50 Eind September heb ik mijn Arsegan Easybrew 50 ontvangen. Een grote elektrische ketel die  voor meer consistentie in het brouwproces moet gaan...

Waarde van bier rating op Untappd?

0Untappd, het ultieme sociale bierplatform, is een bedrijf dat in November 2018 is aangemerkt als snelst groeiende technologie bedrijf in de staat North Carolina (53e plaats in de Verenigde Staten) “De best gewaardeerde bieren op Untappd, kan je die blind kopen?”...

IPA v2: Manometer -1 bar?

0Het is 8 december 2018, een donkere koude avond en ik zit lekker thuis waar het warm is. Opeens schiet het door mijn hoofd: een flits, een gedachte, een onverwachte briljante gedachte: “Ik moet een foto van de manometer maken!”...

IPA v2 – First Taste

0Nadat mijn eerste IPA zeer goed bevallen is was het tijd om een tweede batch te brouwen.  De 2e batch is vorige week Zaterdag opgesloten in flessen. Het bier is nu dus 6 dagen ‘oud’ Dat is nog erg jong...